美食百科

湖南插旗菜業有限公司在土坑腌制酸菜被2022年中央廣播電視總臺3·15晚會曝光引發熱議。繼土炕酸菜問題持續發酵，目前主要形成兩個方面的觀點，一種觀...

“火鍋界一哥”海底撈關停300家店，市值一年蒸發3600億港元，預計去年最高虧45億元。這究竟怎么回事?具體發生了什么?海底撈只是服務好，性價比不高，...

秋天是個吃南瓜的好季節，中醫認為南瓜有消炎、止痛、解毒和養心補肺的功效。做成粥、打成汁、煎成餅，食用方法多。有人說吃南瓜能降血糖，主要是...

大家一說到白酒哪些好喝，腦海中想到是無疑就是貴州茅臺、四川五糧液、山西汾酒之類的名牌酒。但是，現在大家買酒喝，喝得更多的不再是酒的品質好...

小米粥應該是眾多谷物中最受歡迎的保健粥，它清淡、營養、溫潤、滋補，尤其是早上喝一碗，會溫暖舒適，甚至精神煥發。但是很多人在家煮小米粥的時...

說起芥菜相信大家都不陌生，它有一股淡淡清香味，常被用于做餃子餡，不管什么季節市面上都有得買。那么，芥菜屬于什么季節的蔬菜?一年四季都有芥菜...

豬油，又稱“大油”、“葷油”，在西方還被稱為“豬脂肪”，不光是我們日常炒菜會用到，在某些甜品中也會使用到。那么，豬油是優質脂肪嗎?吃豬油都...

“龍利魚”屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱“子板魚、鰨目、鰨米”等，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活在我國沿海地區。它具有廣溫、廣鹽...

越來越多的網紅品牌出現薅羊毛運營事故，如：元氣森林運營人員老婆要生孩子設置失誤、王飽飽高端產品早餐麥片優惠設置錯誤等，導致品牌方少則損失...

近日，媒體發現受汛情、季節性天氣因素等多重影響，蔬菜產地、批發市場、商超等多地菠菜、黃瓜、大白菜、西藍花、白蘿卜、山藥、蓮藕等蔬菜“身價...

0卡無糖、顏值高、味道贊···貼著無糖、低糖標簽的飲料，如今已開始向飲料界傳統“大咖”，可樂、酸梅湯、冰紅茶等的“C位”發起了挑戰。那么，什...

對于生長在農村的人來說，對土榨油并不陌生，很多人從出生開始就一直在吃，尤其是純正土榨花生油更受人們青睞。那么， 什么是土榨花生油?土榨花生...

網紅餐廳胖哥倆被爆肉蟹煲死蟹當活蟹賣，監管部門立即對盤哥倆肉蟹煲立案調查，其涉事餐飲被要求停業整頓，且從訂餐平臺下線，目前胖哥倆肉蟹煲對...

夢龍(Magnum)屬于巧克力雪糕，口感的確細膩，其配料表中寫明選用進口比利進巧克力。近日，聯合利華承認夢龍中外配料不同，在歐洲用濃縮奶，在中國用...

豬肉價格下降43.5%，影響CPI下降約1.05個百分點，降幅比上月擴大7.0個百分點。這究竟是怎么回事?為什么豬肉價一直跌?豬肉價格下降的原因是什么?“二師兄...

金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一，在日本等許多國家被譽為“益智菇”、“增智菇”和“一休菇”。那么，金針菇的...

對于韓國人來說，泡菜可以說是無論有錢人還是窮人都會吃的一道菜。那么，韓國泡菜好吃嗎?韓國泡菜中文譯名為什么定為辛奇?泡菜為什么要申遺?如何評...

木瓜，生活中常見的一種水果蔬菜，素有“百益果王”之稱，是水果中維生素A含量最高的，其維生素C含量還是蘋果的40多倍。那么，木瓜有啥功效與作用...